L'objectif principal de compléter avec de la vitamine E est de supprimer les radicaux libres. Des études scientifiques ont identifié la forme gamma-tocophérol de la vitamine E comme étant critiques pour la santé humaine. La recherche montre que les lignanes de sésame augmentent les niveaux de gamma-tocophérol dans le corps tout en réduisant les dommages des radicaux libres
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