Quercétine de Natrol avec de la vitamine C et les bioflavonoïdes aide à soutenir le système immunitaire. Quercétine appartient à une classe de pigments végétaux hydrosolubles appelés flavonoïdes. La quercétine agit comme un antihistaminique et a des propriétés anti-inflammatoires. Comme un antioxydant, il protège le taux de cholestérol LDL (le «mauvais» cholestérol) de devenir endommagés. Cardiologues croient que les dommages aux taux de cholestérol LDL est une cause sous-jacente de la maladie de coeur. Quercétine bloque également une enzyme qui conduit à l'accumulation de sorbitol, ce qui a été liée à nerf, des yeux et des dommages aux reins chez les personnes diabétiques. Cependant, aucune recherche humaine a démontré ces actions de la quercétine chez les personnes atteintes de diabète. La quercétine est également considéré comme un phytoestrogène (ie, une substance végétale avec des fonctions similaires à celle de l'oestrogène). Certains phytoestrogènes sont censés conduire potentiellement à une réduction des risques de certains cancers. La quercétine a été constaté que cette activité anti-oestrogène par l'inhibition de cellules de cancer du sein dans un tube à essai.
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