La spiruline (Arthrospira platensis) repose au sommet du Panthéon de superaliment vert. Ce plancton végétal bleu-vert a été une source de nutrition pour les humains depuis les Aztèques il récoltés il ya des siècles. La spiruline peut très bien ont été la première forme de vie photosynthétique créée, et il contient toujours la valeur nutritive riche qui prend en charge la diversité de la vie que nous avons sur terre aujourd'hui. La spiruline contient de la protéine plus élevé et les niveaux de bêta-carotène des superaliments verts tous les et est également une source riche de GLA (acide Gamma-linolénique), un acide gras populaire avec nombreux avantages pour la santé. En outre, elle est la plus importante source végétale connue de B-12 et fournit un niveau optimal de vitamines, minéraux, oligo-éléments, sels minéraux, acides aminés et enzymes.
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